İstiridye Mantarından Kokoreç

MALZEMELER:

  • Yarım Kg İstiridye Mantarı
  • 3-4 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığından Az Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Kara Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kokoreç severmisiniz arkadaşlar ben çok severim😋

Daha önce tavuk etiyle denemem olmuştu yiyenlerden 💯puan almıştı.

Şimdide istiridye mantarından denedim harika oldu.Mantar sevmeyen bile severek yedi. Tabi ki kokoreç sevmiyen bile 😁ev halkından tam puan aldı 👏👏💯👍

Sizde deneyin kesinlikle gerçeği tadında oluyor 👌🏼😋

İstiridye mantarını önce yıkayıp jülyen olarak doğrayın. Kuru soğanı ve yeşil biberi ince ince kıyıp yağda pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra mantarlar ilave edilir.

Mantarın iyice pişmesi için tavanın kapağı kapatılır bu arada suyunu salan mantar suyunu çektikten sonra çıkarıp robotta veya blender da çekilir. Robotu olmayanlar ellerinde doğrama tahtasında bıçaklarla kokoreç döver gibi küçük  parçalara bölebilirler.

Tekrar tavaya alıp itice kızarana kadar kavrulur. Kavrulan mantara üzerine tuzunu, pul biber, karabiber, kekik, kimyon atıp  karıştırdıktan sonra servise sunulur. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😋👌🏼

RESİMLİ ANLATIM :

İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it
İstiridye Mantarından Kokoreç in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 195 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim