Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi
1 TEPSİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 Adet Hazır Yufka
- 1/2 Demet Ispanak
- 2 Adet Kuru Soğan
- Kaşar (İsteğe Bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Toz Biber
- Sıvı Yağ
HARCI İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağısıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi için önce önce soğanı tavada sıvıyağ ile kavuruyoruz.
Baharatlarını atıp, altını kapatıp ıspanakların içine döküp harmanlıyoruz.
1. yufkayı yuvarlak seriyoruz, iç harcını iyice karıştırdıktan sonra yufkanın tam yarısına gelecek şekilde yağlıyoruz.
Kuru kalan yarı kısmını D şeklinde kapatıyoruz.
4 e bölüp iç harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Yumurtalayıp 250°' ye yakın sıcak fırına verip pişiriyoruz.
Ispanaklı Yufka Böreği servise hazır.
Afiyet olsun.
