Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Büyük Kase Ispanak Başı
- 2 Kuru Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Silme Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 4 Su Bardağı Sıcak Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği tarifi için önce soğanı yemeklik doğrayıp tencereye yağ ile birlikte alalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar biraz daha kavuralım.
Yıkayıp süzdüğümüz ıspanak başlarını ekleyip karıştıralım. Hemen ardından haşlanmış mercimekleri de ekleyip tekrar karıştıralım.
Kavurmadan hemen suyunu ilave edip pişmeye bırakalım.
Ispanak başları yumuşayıp suyunu biraz çekince pişmiş demektir tuzunu atıp karıştırarak ocaktan alabilirsiniz ve bol limon suyu eşliğinde servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği hazır.
Ben mercimeği önceden fazlasıyla haşlayıp dondurucuda hazır bulunduruyorum. Bu yüzden yemeği pişirmek yarım saatimi bile almıyor. Bir de yemeği daha sulu isterseniz salça kavrulduktan sonra 1 tepeleme yemek kaşığı un ekleyip kavurun ve bu şekilde yemeği pişirmeye devam edin. Ayrıca suyu da 2 bardak fazladan koyun. Gerekirse suyunu daha fazla arttırabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
