Ispanaklı Kolay Kol Böreği

Ispanaklı Kolay Kol Böreği Tarifi, Ispanaklı Kolay Kol Böreği Nasıl Yapılır?

İç harcımız için soğanlar doğranır, sotelenir. Yıkanan ve doğranan ıspanaklar ilave edilerek biraz sotelenir, soğumaya bırakılır.

Bir kilo unu  ortasını açalım ve maya tuzu ilave edelim. Onu karacak kadar ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve hamurumuzu mayalama beklemeden bezeler yapalım. 

Her bezeyi açabildiğimiz kadar açalım.  Tereyağımızı eritelim ve sıvı yağı ekleyelim. (Karışım ılık olacak)

Açtığımız yufka üstüne yağ karışımdan sürelim. Yufkanın baş kısmına İç harçtan koyalım, rulo şeklinde saralım (sararken yufkamızı açarak saralım), U  şeklini verelim ve  tepsiye  koyalım. 

Tepside yarım saat mayalanmasını bekleyelim ve üstüne yağ karışımdan sürelim. 

200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Ispanaklı Kolay Kol Böreği hazır.

Bu böreği yapıp difrizde saklayabilirsiniz. Kullanacağınız zaman fırında veye tavada ısıtıp tüketilir.

Not : isteğe bağlı susam çörek otu üstüne dökülebilir.