Ispanaklı Kış Pastası

Ispanaklı Kış Pastası tarifi için öncelikle kek için yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır. 

Daha sonra yıkanan ve rondoda püre haline getirilen ıspanak eklenir. Sırasıyla sıvı yağ ve süt eklenir un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ilave edilir ve el çırpıcısı yada spatula ile birbirine yedirilir. 

Yağlanan ya da yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. 

Bu arda kreması hazırlanır. Bunun için bir tencereye süt, yumurta, şeker un ve nişasta alınır iyice çırpılır ve ocağa alınır. Kaynama noktasına gelinceye kadar çırpıcıyla karıştırmaya devam edilir. Krema kıvamına gelince altı kapatılır ve 1 kaşık teremyağ ve vanilya ilave edilir, karıştırılır. 

Soğutulan pandispanya ortadan ikiye kesilir. Kenarlarından biraz kesilir. Ortasına krema ve damla çikolata yayılır diğer parça üzerine kapatılır ve krem şanti ile her tarafı hafifçe kaplanır. 

Kenarlardan kalan ıspanaklar etrafına serpiştirilir. 

Ispanaklı Kış Pastası hazır.

Ben iki tanede daha önceden yaptığım çam şeklinde kurabiye kullandım. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Birkaç saat buzdolabında bekletilir ve servis edilir.

Afiyet olsun...