Ispanaklı Bulgur Topları

Ispanaklı Bulgur Topları için,

Önce 1 su bardağı köftelik bulgur bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edelim ve soğumaya bırakalım.

Diğer taraftan derin bir tencereye sıvı yağ koyalım.

Soğanı ince kıyalım ve kavuralım.

Sonra yıkanmış ince kıyılmış ıspanakları ekleyip ıspanaklar suyunu çekince dek pişirilir.

Sonra salçasını ekleyip biraz daha kavuralım baharatları ekleyip karıştıralım.

Ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

El yakmayacak sıcaklığı gelince bulguların üzerine ekleyip bayat ekmeği ufalayalım ve iyice yoğuralım.

1/2 saat kadar bekletin sonra elinize suya batırıp yuvarlak şekil verelim.

Üzerine yoğurt, nane ve pulbiberi ekleyip servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Bulgur Topları hazır.

Afiyet olsun.