Ispanaklı Borani Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Bağ Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
SOS İÇİN:
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı Borani Tarifi için ilk olarak ıspanaklarınızı iyice yıkayıp ayıklayıp süzün.
Daha sonra derin bir tencereye zeytinyağı ilave edip ince ince kuru soğanınızı doğrayıp kavurun.
Ayıklanmış ıspanaklarınızı doğrayıp tencereye alın ve üzerine tuz serpip tencerenizin ağzını kapatın.
Ispanaklar iyice pişip suyunu çekince bir süzgeç yardımıyla fazla suyunu sıkın.
Diğer taraftan bir kasede 2 diş sarımsağınızı soyup rendeleyin ve yoğurdunuzu karıştırın.
Suyu sıkılmış ıspanaklarınızı sarımsaklı yoğurtla buluşturup karıştırın.
Üzerinin sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağına toz biberinizi ekleyip karıştırıp pişirin ve boraninizin üzerine gezdirin.
Ispanaklı Borani servise hazır afiyet olsun.
NOT: Ispanaklı boraniye isterseniz haşlanmış nohut ve kuşbaşı ette koyabilirsiniz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
