Islak Cocostar Kurabiye

Islak cocostar kurabiye tarifi için ilk olarak yumurta akları mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Pudra şekeri ve hindistancevizini ekleyip karıştırıyoruz. 

Misketten biraz büyük toplar yapılır, buzdolabına konur. 

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin sıvı yağ, pudra şekeri yoğrulur un ve kabartma tozu azar azar konur. 

Hamurdan küçük bezeler yapılır ve yuvarlak açılır, ortasına hazırladığımız cocostar topları koyup kapatıyoruz. 

150 °C fırında kurutmadan pişiriyoruz. 

Şerbeti 5 dk. kaynatılır soğutulur. 

Sıcak kurabiye soğuk şerbete tek tek batırılır ve servise alınır.

Islak Cocostar Kurabiye hazır.

Afiyet olsun...