İncir Uyutması Yapımı

Herkese merhabalar.

İncir Uyutması Tarifi için,

İlk önce incirleri sıcak suda 1/2 saat kadar bekletelim, süzelim küp küp doģrayalım. 

Sütü tencereye alalım ve ısıtalım. Serçe parmağımız ile bakalım. Yoğurt mayalama ısısından az sıcak olacak. 6 ya kadar sayalım parmağımızı hafif ısırıcak altını kapatalım.

İncirleri ve şekeri ekleyelim blendırdan geçirelim. Kepçe ile karıştırıp kuplara pay edelim. 

Ilık peteğin üzerinde veya oda ısısında üzeri örtülü şekilde 1-2 saat uyutalım. 

Süre sonunda hafif kupları sallayalım. Katılaşmışsa buzdolabına kaldıralım. Eğer sıvı ise biraz daha bekletelim. 

Buzdolabında 2 3 saat bekletip servis edelim. 

İsteğe bağlı üzerine fındık serpelim. 

İncir Uyutması hazır.

Afiyet olsun.