İçli Köfte Böreği

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 300 Gr Kıyma
  • 1 Çay Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Adet Soğan
  • Tuz
  • Kara Biber
  • Pul Biber

SOSU İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

KIZARTMAK İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta
  • Galeta Unu
  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar yapmanızı mutlaka tavsiye ettiğim harika bir börek tarifi. Denediğinizde bana hak vereceğinizden eminim😊

Bulgurun üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek üzerini kapatalım ve suyu çekmesini bekleyelim. 

Soğanı doğrayalım sıvı yağda kavuralım üzerine kıymayı alalım ve rengi dönene kadar kavuralım. 

Daha sonra tuz ve baharatları ekleyelim. En son bulguru da ekleyip karıştıralım. 

Yufkayı tezgaha serelim. Üzerine sos karışımını hazırlayıp yufkanın her yerine fırça ile sürelim. Yufkayı 4'e bölelim. 

Her birinin üzerine harçtan yayalım iki tarafını katlayıp genişçe saralım. 

Sardığımız börekleri önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartalım. 

Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım. 

Afiyet olsun 😊

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim