İçli Köfte Böreği Tarifi

MALZEMELER:

  • 5 Adet Yufka
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Ceviz
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber
  • Kimyon

YUFKAYI ISLATMAK İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Beyazı
  • Galeta Unu (Köfte İçin Yaptığımız Ekmek Kırıntıları).

HAZIRLANIŞI:

İçli Köfte Böreği tarifi için önce tenceremize tereyağını koyuyoruz eritiyoruz, içine kıymayı koyup pişiriyoruz.  

Ardından küp küp doğranmış kuru soğanı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.  

Kıyma ve soğanlar pişince baharatlarını ekleyip tenceremizin altını kapatıyoruz.  

Biraz soğuyunca içine iri kıyılmış cevizlerimizi ve ince kıyılmış maydanozlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta sütü ve sıvı yağımızı karıştırıyoruz ve yufkalarımızı ıslatmak için hazırlıyoruz.

Yufkalarımızı aynı sigara böreği yapar gibi üçgen üçgen kesiyoruz.

Yufkanın her yerine birer kaşık olacak şekilde süt ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz, sonra geniş kısmına kıymalı harçtan koyup böreklerimizi sarıyoruz ve her bir böreğimizi önce yumurta beyazına sonra da galeta unumuza batırıp tepsiye diziyoruz.

Tüm böreklerimiz bitince 170 °C de yaklaşık 1/2 saat, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.  

İçli Köfte Böreği servise hazır.

Afiyet bal şeker olsun❤️

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nevin'in Lezzetleri
7 ay önce

Çok güzel görünüyor yarın yapıcam inşaAllah. İçini bol koyuyoruz galiba tombik olmuşlar epey ellerine sağlık canım

renklitariflerr
7 ay önce

Evet ben çok çok koydum malzeme ne kadar çok olursa o kadar lezzetli oluyor😋şimdiden ellerinize sağlık🤗🤗🤗❤️

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim