Hindistan Cevizli Şekerpare

Hindistan Cevizli Şekerpare tarifi için önce şerbeti kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.

Not: 8-10 dk. kadar kaynatıp bir kaç damla limon suyu koyup ateşten alıyoruz.

Malzemeleri sıvılardan başlayarak karıştırıp çok sert olmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. 

Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp fıstıklarını koyuyoruz.

180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 

Tatlımızın kurabiyesi sıcak, şerbeti ılık olarak şerbetliyoruz.

Üzerini bi tepsiyle kapatıyoruz. 

Şerbetin iyice çekmesi için bir defa alt üst yapıyoruz ve ikram için dinlenmeye bırakıyoruz.

Hindistan Cevizli Şekerpare hazır.

Afiyet olsun...