Hindistan Cevizli Pasta
PANDİSPANYA İÇİN:
- 6 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 9 Tepeleme Un
- 2 Vanilya Şekeri
- 9 Tepeleme Nişasta
- 1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
KREMASI İÇİN:
- 2 Sıvı Kreme
- 500 Gr Lanne (Maskorponi)
- 4 Paket Krema Sertleştirici (Sanepart)
- 200 Gr. Beyaz Çikolata (Kuvert)
- 100 Gr. Süt (1 Çay Bardağından İki Parmak Eksik)
- 80 Gr. Hindistan Cevizi Tozu (1/2 Çay Bardağından Biraz Fazla)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hindistan Cevizli Pasta Tarifi için ilk önce yumurtaları beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
Yumurtanın sarısını şeker ile birlikte en az 10 dakika çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuz ile krema şekline gelene kadar çırpıyoruz. Yumurtanın sarısına diğer malzemeleri ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
En son olarak yumurtanın beyazına katıyoruz. Dikkatli karıştırın ki yumurtalar sönmesin. Kalıbınıza boşaltın.
170 derecede en az bir saat pişirin. Kürdan testi yapın lütfen. Pandispanyamız hazır.
Kreması için; önce sovı kremayı, krema sertleştirici ile çırpıyoruz.
Katı bir hal alıyor. Daha sonra kabine peynirini ekliyoruz.
Hindistan cevizini koyuyoruz. Süt ve çikolatalı eritip soğumasını bekliyoruz.
Onuda bu malzemenin içine katıyoruz ve muhteşem kremamız hazır arkadaşlar. 💃🏻💃🏻💃🏻
