Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Tarifi

KEKİ İÇİN:

  • 5 Orta Veya Büyük Boy Yumurta
  • 10 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 5 Yemek Kaşığı İrmik
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 10 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Paket Vanilin
  • 1 Paket Kabartma Tozu

ŞERBETİ İÇİN:

  • 1 Litre Soğuk Süt ( Dilerseniz + 1 Çay Bardağı Keçi Sütü Ekleyebilirsiniz)
  • 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 400 Ml Sıvı Krema

KARAMEL SOS İÇİN:

  • 8 Yemek Kaşığı Şeker
  • 25 Gr Tereyağ
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
  • 200 Ml Sıvı Krema

HAZIRLANIŞI:

Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Tarifi, Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Nasıl Yapılır?

Keki için öncelikle yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıcı teliyle köpük köpük olana kadar güzelce çırpalım.

Ardından sıvı yağ ve irmiği de ekleyip karıştıralım.

Son olarak un vanilin ve kabartma tozunu ekleyip bir spatula yardımıyla kekimizi alttan üste doğru karıştırarak kek hamurumuzu tamamlayalım.

Dikdörtgen borcamımızı bir fırça yardımıyla yağlayalım ve 160 derecede orta rafta kekimizi pişmeye bırakalım.

Şerbeti için sütümüzü kremayı ve toz şekeri blender ile köpük köpük kabarana ve üst kısım kalıp gibi köpük olana kadar ( yaklaşık 8 dakika ) yüksek devirde çırpalım.

Hazırladığımız şerbetimizi buzdolabına koyalım.

Karamel için şekeri eritelim tamamen eridiğinde tereyağını ekleyip karıştıralım ardından su ile açtığımız nişastayı ekleyip karıştırmaya devam edelim 1 dakika boyunca karıştıralım.

Son olarak kremayi ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. ( Erimiş şekere soğukları kattığımızda biraz taşlaşıp katılaşabilir bu durumda şekeri eritmek için üzerine bastırmayıp sabırla karıştıralım acele etmeyelim şeker sıcakta eriyecektir ).

Pişirdiğimiz kekimizi fırından çıkardığımızda 5 dakika ılınmasını bekleyelim ve ılındıktan sonra dilimleyelim.

Hemen ardından soğuk şerbetimizi kekimize dökelim köpükleri bozmadan her tarafa dağıtalım.

Karamel sosu servis anında servis edelim veya bir sıkma torbasına koyup sıkalım. (trileçenin üst kısmı köpüklü olacağı için karameli de üzerine döktüğümüzde görüntü biraz bozuk oluyor bu yüzden servis esnasından dökmeniz daha güzel olacaktır. Ben cafeye gönderdiğim için karameli üzerine dökmek zorunda olduğumdan üzerine döktüm. Evde sunduğumda her zaman karameli servis anında dilim üzerine döküyorum. ) 

Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
12 ay önce

harika elinize sağlık

Uykannihal
12 ay önce

tesekkurler denemenizide tavsiye ederim

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim