Hazır Yufkadan Kolay Baklava
MALZEMELER:
- 1 Paket Baklavalık Yufka
- 4 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Şeker
- 5 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hazır yufkadan kolay baklava tarifi için önce baklavanın şerbetini hazırlayalım. Bunun için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım. 10-15 dakika kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu döküp ocağı kapatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.30*32 cm mini fırın tepsisine yerleştirmek için baklavalık yufkaları enden ve boydan bir miktar keselim; tam tepsinin ebadına denk gelsin.
Margarini ve tereyağı bir tavada eritelim. Tepsiyi yağlayalım. Baklava yufkalarını tepsiye yerleştirmeye başlayalım. Üç tane yufka koyup üzerini yağlayalım ve bu yağlama işlemini her üç yufkayı koyduğumuzda yineleyip, yufkalar bitene kadar sürdürelim. Bu arada 12 yufkayı yerleştirdikten sonra üzerine dövülmüş ceviz yayalım, aynı işlemi 22’nci ve 32’nci yufkayı yerleştirdiğimizde de yapalım. (Daha az ceviz koymak isterseniz bu işlemi 2 kez de yapabilirsiniz.)
En üste gelecek yufkaya yine yağ sürelim ve tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyalım. Altı ve üstü iyice kızarıncaya kadar pişirelim.Sıcak baklavanın üstüne soğumuş olan şerbeti dökelim.
Baklava şerbeti çektikten ve soğuduktan sonra servis yapabiliriz.
