Haşhaşlı Rulo Çörek

Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi için önce ılık süt ,su ,şeker ve maya karıştırılır biraz mayası için bekletilir.

Daha sonra yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz ve un yavaş yavaş eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.

Yaklaşık 45 dakika mayalanması için bekletilir.

Daha sonra hamur ikiye bölünür ilk hamur kare şeklinde 1cm incelikte açılır.

İçi için haşhaşı ve sıvı yağı karıştırıp incelterek hamura bolca sürülür ve 2cm aralıklı şeritler halinde kesilir rulo halinde sarılır.

Kalan hamurda aynı şekilde yapılır.

Rulo halinde sarılan hamurun kenarına yumurta sarısı sürüp haşhaşa çevirerek bulanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Tepside tepsi mayası için bekletilir.

180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Sıcak olarak servis edilir.

Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN.👌😋