Haşhaşlı Revani Yapılışı

Haşhaşlı Revani Tarifi için ilk önce şerbeti koyalım ocağa, kaynatalım.  

Kaynamaya başladığında saati kuralım ve 15 dk. Kaynatıp kapatalım. Soğumaya bırakalım.

Ardından kek malzemelerini ilk önce yumurta şeker ve irmiği aynı anda kaseye döküp köpük olana kadar çırpalım.

Ardından diğer malzemeleri yağı, sütü, yoğurdu, haşhaş, unu ve kabartma tozunu katıp çırpiçıyla çırpıp harmanlayalım.  

Yağlanmış dikdörtgen büyük borcama dökelim.  

Önceden ısınmış 170 °C lik fırına verelim.  

Fırının orta gözünün bir alt gözüne koyalım, çünkü borcam alt tarafı pek pişirmiyor.  

Eğer yine pişmemiş ve üst taraf kızarmışsa fırının üst tarafını kapatıp sadece alt tarafını açalım birazda öyle pişirip fırından alalım.

Ardından 1 paket krem şantiyi çırpalım.  

Ilıyan keke soğuk şerbeti dökelimonun da üzerine krem şantiyi sürelim ve dilimleyip servis edelim.