Haşhaş Ezmeli Çörek

MALZEMELER:

  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1,5 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 2,5-3 Su Bardağı)
  • 100 Gr Erimiş Tereyağı
  • Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Haşhaş Ezmesi

ÜZERİNE:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Arzuya Göre Haşhaş Tohumu

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle hamurla başlayalım.Ilık süt, şeker ve mayayı bir kabın içinde eritelim. Eritimiş tereyağı, zeytinyağı,tuz, mayalı karışım ve aldığı kadar un ekleyerek yoğurup ele yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini bir bez ile örtüp oda sıcaklığında kabarması için yaklaşık 1 saat bekletelim. Kabaran hamuru iki veya üç parçaya bölelim.Her bir hamur parçasını tezgah üzerinde elimizle 4-5 mm kalınlığında yuvarlak bir şekilde açalım.Çok az bir yağla yumuşattığımız haşhaş ezmesini açtığımız hamurun üzerine sürerek yayalım. Daha sonra iri bir şekilde sarıp rulo yapalım. Bir simit gibi uçlarını birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye alalım.Yumurta sarısını üzerlerine sürelim. (arzuya göre haşhaş tohumu da serpebiliriz.) 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika üzeri kızarana dek pişirelim. Haşhaş ezmeli çörek hazır. Lezzetli bir tulum peyniri ve demli bir çay eşliğinde ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 522 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim