Hamuru Mayalı Patatesli Çarşaf Böreği

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 15 Gr. Yaşmaya
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 6. 7 Su Bardağı Un

İÇİ İÇİN:

  • 4 Adet Patates
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Çay Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ

HAMURUN ARALARINA SÜRMEK İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Hamuru mayalı patatesli çarşaf böreği tarifi için önce maya şeker ve sıvıları bir kaba ekleyip karıştıralım 

Tuz ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim üzerini sitreç film ile kapatıp 15dk dinledirelim

Hamuru 5 bezeye bölüp hafif un serpip tezgahta merdane ile tabak büyüklüğünde açalım

Üzerlerini yağlayıp üst üste koyalım. 15dk bu şekilde dinlendirip 

Hamurları elimizle çekerek açalım. Hamurun üzerini 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ve tereyağı karışımı ile yağlayalım

Patatesleri ve soğanları bir kabın için rendeleyip baharat tuz ve yağ ekleyip karıştıralım ve hamurun uç kısmına koyup rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürelim

Sıvı yağ ile yağladığımız fırın tepsisine koyalım 

Diğer hamurlar bitene kadar devam edelim

Üzerine 2 yk kadar sıvıyağ ve yumurta sarısını çırpıp fırçayla sürelim

Önceden ısıtılmış 170 °c fırında 30-35 dk. Üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hamuru Mayalı Patatesli Çarşaf Böreği servise hazır.

Afiyet olsun.

Hamuru Mayalı Patatesli Çarşaf Böreği in it
Hamuru Mayalı Patatesli Çarşaf Böreği in it
Hamuru Mayalı Patatesli Çarşaf Böreği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 372 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim