Hamsi Bohçası

Hamsi Bohçası tarifi için önce soğanı yemeklik küp küp doğrayıp tuz, pu lbiber ve maydanozla karıştırıyoruz.

Hamsinin orta kemiği de olmak üzere kılçıklarını ayıklayıp yıkıyoruz.

Çay tabağına mısır unu serpiyoruz.hamsileri fotoğraflardaki gibi diziyoruz.

Tam ortaya soğanlı karışımı koyup bohça gibi kapatıyoruz. Tekrar üzerine mısır unu serpip kavanoz kapağıyla hafifçe bastırıyoruz.

Tavaya yağı koyup kızmasını bekliyoruz. Hamsi bohçalarını arkalı önlü pişiriyoruz.

Hamsi Bohçası servise hazır.

Afiyet olsun...