Hamburger Tarifi

Hamburger ekmeği için,

Ilık su ile mayayı eritelim. 

Toz şekeri, erimiş tereyağını, tuzu ekleyelim. 

En son unu ekleyelim ve yoğuralım.

Hamuru 10 parçaya (küçük isterseniz daha çok parçaya) bölelim. 

Yuvarlak ekmek şekli verelim. 

Üstlerine biraz bastıralım ve tepside biraz (yaklaşık yarım saat) bekletelim ki mayalansın iyice...

Üzerlerine yumurta sarısı ve susam yada çekirdek içi serpip fırına koyalım. 

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

Köftesi için,

Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyelim.

Diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım, yuvarlak hamburger köftesi şekli verelim ve yarım saat üstünün kapatıp buzdolabında dinlendirelim.

Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağı koyup kızartalım.

Ön yüzü kızarınca arkasını çevirin kızaran kısmın üzerine dilim kaşar koyun. Ateş yüksek olursa kaşar erimeden altı yanar dikkat edelim.

Ekmeği ikiye bölelim ve arzu ettiğimiz malzemeleri koyalım kıvırcık, turşu ,köfte, domates, soğan dilimleri vb. yanına patates kızartması da yaptığımızda bingo olur.

Artık kendi yaptığınız hamburger partisine hazırsınız...