Hamburger Tarifi

EKMEĞİ İÇİN:

  • 1 Paket Yaş Maya
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Tereyağı (Eritelim)
  • 1.5 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Un

EKMEK ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı Ve Susam ( Tercihen Çekirdek İçi)

KÖFTE İÇİN:

  • 1/2 Kg. Kıyma
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Soğan
  • 1.5 Çay Bardağı Galeta Unu
  • 1 Adet Yumurta
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı Pul Biber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Hamburger ekmeği için,

Ilık su ile mayayı eritelim. 

Toz şekeri, erimiş tereyağını, tuzu ekleyelim. 

En son unu ekleyelim ve yoğuralım.

Hamuru 10 parçaya (küçük isterseniz daha çok parçaya) bölelim. 

Yuvarlak ekmek şekli verelim. 

Üstlerine biraz bastıralım ve tepside biraz (yaklaşık yarım saat) bekletelim ki mayalansın iyice...

Üzerlerine yumurta sarısı ve susam yada çekirdek içi serpip fırına koyalım. 

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

Hamburger Tarifi

Köftesi için,

Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyelim.

Diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım, yuvarlak hamburger köftesi şekli verelim ve yarım saat üstünün kapatıp buzdolabında dinlendirelim.

Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağı koyup kızartalım.

Ön yüzü kızarınca arkasını çevirin kızaran kısmın üzerine dilim kaşar koyun. Ateş yüksek olursa kaşar erimeden altı yanar dikkat edelim.

Hamburger Tarifi

Ekmeği ikiye bölelim ve arzu ettiğimiz malzemeleri koyalım kıvırcık, turşu ,köfte, domates, soğan dilimleri vb. yanına patates kızartması da yaptığımızda bingo olur.

Artık kendi yaptığınız hamburger partisine hazırsınız...

Hamburger Tarifi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 264 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
1 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim