Hakiki Karnıyarık Tarifi

MALZEMELER:

  • 8 Adet Patlıcan
  • 1/2 Kg. Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • Çok Az Kimyon
  • Yeterince Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Yeterince Tuz
  • Çok Az Yağ
  • 1 Su Bardağı Su

PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Bol Yağ

HAZIRLANIŞI:

Karnıyarık Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup bol kızgın yağda kızartıyoruz.

Daha sonra tavaya yağı alıp biberleri ve soğanları kavuruyoruz.

Kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra domates sarımsak salçalarını ve baharatlarını da ekleyip karıştırıyoruz.

Tuzunu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.

Daha sonra kızaran patlıcanların ortasını açıp kıymalı harçtan koyuyoruz.

Sosu içinde yağ salça ve tuzu karıştırıp ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.

Karnıyarık hazır.

Afiyet olsun!

Hakiki Karnıyarık Tarifi in it
Hakiki Karnıyarık Tarifi in it
Hakiki Karnıyarık Tarifi in it
Hakiki Karnıyarık Tarifi in it
Hakiki Karnıyarık Tarifi in it
Hakiki Karnıyarık Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 180 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim