Gül Tatlısı

MALZEMELER:

  • Yarım Paket (125 Gr.) Margarin
  • 1 Çay Bardağı (100 Ml.) Ayçiçek Yağı
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Bardağı Ceviz İçi
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Limonun Suyu

ŞERBETİ İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 3 Su Bardağı Su
  • Yarım Limonun Suyu

HAZIRLANIŞI:

125 gr. margarin’i bir tavada eritiyoruz. Hamur için 4 su bardağı un, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı (100 ml.) ayçiçek yağı ve erittiğimiz margarinden 1 çay bardağı (100 ml.) kadarını bir kaba döküyoruz. Kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru, 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenmiş hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler ayırıp, avucumuzun içinde yuvarlıyoruz. Oklava yardımıyla her bezeyi inceltiyoruz. Bu arada ceviz içini dövüyoruz. Dövdüğümüz cevizleri açtığımız hamurun yarısına koyup, boş kalan tarafını dolu tarafın üzerine gelecek şekilde kapatıyoruz. Bir ucundan diğer ucuna kadar, iki elimizle yanlarından sıkıştırarak gül şekli veriyoruz. Her bir gülü diğerinden ayırarak ayçiçek yağı ile yağladığımız tepsinin içerisine diziyoruz. Bunu bütün hamur bezelerine uygulayıp tepsiye koyuyoruz. 

Şerbeti için 3 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamakta olan şerbetin içerisine yarım limonun suyunu ekliyoruz. 

Kalan margarini bir tavada kızdırıp, tepsideki her tatlının üzerine ekliyoruz.

Ardından 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip üzerine şerbetini ekleyip servise hazırlıyoruz.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 630 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

cnemmutfakta
2 yıl önce

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor 👌🏻👍🏻🍀

Bergüzar'ın Mutfağı
2 yıl önce

Çok teşekkür ederim 😊

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim