Gül Mantı

MALZEMELER:

  • 4 Tane Yufka
  • 1/2 Kilo Kıyma
  • 3 Tane Sivri Biber
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

YUFKAYI ISLATMAK İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Su

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Gül Mantı tarifi için öncelikle tavaya kıymamızı koyup rengi hafif dönünce, doğranmış ve soğan ve biberi ekleyelim.

Not: hiç yağ koymadım ben, etiniz yağsızsa zeytinyağ koyabilirsiniz. 

Çok az daha soteleyip baharat tuz ve doğranmış maydonozunuda ekleyip kapattım.

Not: soğan ve biberim az pişmiş oldu fırında zaten pişiyor daha lezzetli oldu bence az pişince.

Sıvıyağ ve suyu karıştıralım. 

Bir yufkayı tezgaha serip sostan fırçayla sürelim. 

Dörde bölüp yufkayı uzun kısma kıymalı harçtan koyup kenarları kapatıp, rulo yapıp gül şekli verip fırın tepsisine dizelim.

Bütün yufkalara aynı işlemi yapıp üzerine yine sostan sürüp 200 derecede pişirelim.

Fırından çıkınca ılıklaşınca üzerine sarımsaklı yoğurt, üzerine de erittiğimiz tereyağ pulbiberi dökelim.

Gül Mantı servise hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 410 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
9 gün önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim