Girit Mezesi (Ezmesi) Tarifi

Peynirleri bir kabın içine alalım ve ezerek hepsini güzelce harmanlayalım.

Dereotunu ince ince kıyıp peynirlerin içine koyalım.

Cevizi ve antep fıstığını da kıyalım ve kabın içine döküp sarımsağı da rendeleyelim.

Son olarak zeytinyağını da gezdirdikten sonra güzelce karıştıralım.

Mezenin daha yumuşak olmasını isterseniz biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Ayrıca sevdiğiniz baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirip toz biberi serpiştirelim.

Afiyet olsun