Gelin Pastası Nasıl Yapılmalı?

Gelin Pastası Tarifi için,

Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.

Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.

Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 °C ayarladığımız fırına koyalım.

15 dk. içinde hazır olacaktır.

Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.

Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.

Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım.

Koyulaşana kadar karıştıralım.

Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.

Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim ve mikser yardımı ile çırpalım.  

Eğer biraz katı gelirse 1/2 çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.

3 dk. karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.

Buz dolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Gelin Pastası hazır.

Afiyet olsun!