Galeta Unlu Kaşarlı Patatesli Börek
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
İÇ MALZEME İÇİN:
- 2 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Pul Biber
- Kara Biber
- Tuz
BULAMAK İÇİN:
- Hazırlanan Sos Kullanılacak
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Galeta Unlu Kaşarlı Patatesli Börek tarifi için öncelikle derin kabın içinde haşlanmış patatesleri ezelim.
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavururken salçasını baharatları ve tuzu döküp iki üç dakika daha pişirdikten sonra patatesin içine döküp harmanlayalım ve soğuyunca içine kaşar peynirini ekleyip tekrar karıştıralım.
Sosu için sıvı yağ ile suyu karıştıralım.
Not: artan sosu börekleri bulamak içinde kullanacağımızı unutmayalım :)
İlk yufkayı tezgaha serelim yarısına hazırladığımız sostan dökerek fırçayla sürelim.
Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıp sostan tekrar her tarafına sürelim ve üçgen şeklinde kesip üzerine iç malzemesini koyalım.
Sigara böreği şeklinde hepsini saralım. İkinci yufkayı da aynı şekilde yapıp hazırlayalım.
Hazır olan börekleri önce sosa sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış fırında 180°de pişirelim.
Fırından çıkartıp yanında sıcacık çayla afiyetle yiyebilirsiniz 🍴🍵😋👍
Yapacak Olanlara 😊 Kolay Gelsin Afiyet olsun 🙋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
