Fırışka (Üçgen Mantı)

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yumurta
  • 4-5 Bardak Un
  • 1 Su Bardağı Su
  • Tuz

İÇ HARCI İÇİN:

  • Kavrulmuş Kıyma (Soğanlı, Baharatlı)

HAZIRLANIŞI:

Fırışka (üçgen mantı) tarifi için yukarıda verilen malzemelerle sert bir hamur yoğurulur, 2 pazı hamur elde edilir ve yaklaşık 6 kişilik servise uygundur 😇 

Su aşama aşama eklenir. 1 su bardağı kesin alacak ama devamı hamurunuzun katılığına kalmış.

Un içinde aynı şeyi söylüyorum 4 su bardağı un gidiyor. Devamı 4.5 -5 hamurun kıvamına göre eklenir. 

Hamur oklava yardımıyla açılır kare kare kesilir. Kıymalı harç eklenir ve üçgen şekilde kapatılır. 

Büyük bir tepsiye yapışmaması için un serperiz üçgen mantıları buraya dizeriz. 

Ardından tıpkı makarna haşlıyor gibi su kaynatılır, tuz ilave edilir kaynayan suya firışkalar atılır. 

Piştikten sonra süzgece alınıp suyu süzülür. 

Ardından Fırışka (Üçgen Mantı) yı servis edebilirsiniz. 

Sunumu size kalmış salça sosu, sarımsaklı yoğurt vs vs.

Afiyet olsun...  

Fırışka (Üçgen Mantı)
Fırışka (Üçgen Mantı)
Fırışka (Üçgen Mantı)
Fırışka (Üçgen Mantı)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 484 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim