Fırında Soslu Çupra Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Tane Çupra
- 2 Yaprak Defne Yapragi
- 1/2 Bardağı Zeytinyağ
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- Pul Biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Balığın her hâlini severim bu sosu genelde balıklara kullanırım
Çok lezzet veriyor balığa
Bir kaba zeytinyağ kekik tuz ve pulbiberi koyalım
Sarımsağı da rendeleyip katalım
Defne yapraklarını da bir kaç parçaya bölüp içine atalım
Çuprayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup içini üstüne altına güzelce bu sostan sürelim
200 °C fırına verelim nar gibi kızartalım
Nefis fırında çupra hazır!
.
