Fırında Kıymalı Makarna
MALZEMELER:
- 1 Paket Kalem Makarna
- 1 Su Bardağı Beyaz Peynir Rendesi Yada Parmesan Peyniri
- 4-5 Adet Domates
- 2-3 Diş Sarımsak
- 250 Gr. Kıyma
- 2 Yemek Kaşık Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİNE:
- Kaşar Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi için,
Öncelikle makarnayı yumuşamıyacak şekilde tuzlu suda haşlayalım.
Haşlanan makarnayı soğuk sudan geçirip suyunu süzdükten sonra bir kaşık zeytinyağı ile harmanlayalım.
Bundan sonra (ben parmesan peyniri kullandım) peynir rendesi ile karıştıralım ve kelepçeli bir kalıba dikine gelecek şekilde yerleştirelim.
Şimdi gelelim iç malzemesini hazırlamaya...
in it
in it
Bunun için bir kaşık zeytinyağında kıymayı kavurmaya başlayalım.
Kıyma renk değiştirdiğinde içine ezilmiş sarımsak ilave ederek kavurmaya devam edelim en son kabukları soyulup rendelenmiş yada blenderden geçmiş domates ekleyerek karıştırdıktan sonra yaklaşık 20 dakika suyunu çekene dek pişirelim.
En son tuz, karabiber ve damak zevkinize göre seçeceğiniz başka baharatlarla lezzetlendirelim.
Kıymalı harcı azar azar tüm makarnaların içlerine girecek şekilde makarnanın üzerine yayalım.
in it
Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesi serptikten sonra 10-15 dakika daha pişirelim.
Fırından çıkartıp dinlemesi için kenarda 15 dakika kadar bekletelim.
in it
in it
in it
Afiyet olsun.
in it
