Fırında Kabak Sandal

MALZEMELER:

  • 4 Orta Boy Kabak
  • 250gr Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Sivri Biber
  • Tuz
  • İsteğe Göre Baharatlar
  • Sıvı Yağ
  • Salça

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Emek Kaşığı Un
  • 1,5 Bardak Süt

ÜZERİNE:

  • Kaşar Peyniri Rendesi

HAZIRLANIŞI:

Fırında Kabak Sandal tarifi için öncelikle yıkayıp soyduğumuz kabakları haşlayalım. 

Bir tencereye su koyalım üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyelim. 

Su kaynamaya başlayınca kabakları suyun içine atıp 7-8dk haşlayalım. Haşlanan kabakları borcama alıp biraz soğumaya bırakalım. 

İç harcı için soğanlarımızı doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. 

Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim daha sonra salça domates biber tuz ve baharatları ekleyip kavuralım. İç harcımız hazır. 

Soğuyan kabaklarımızın içini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım. Oyduğumuz kabakların içini kıymalı harçla dolduralım. 

Beşamel sosumuzu hazırlayalım. 2 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyalım. 

Tereyaği eriyince unu ekleyelim ve iyice kavuralım. Kavrulan unun üzerine süt ve tuz ekleyelim kıvam alıncaya kadar karıştıralım. 

Kıvam alan beşamel sosumuzu ocaktan alıp kabaklarımızın üzerine koyalım. 

Tepsiye salçalı su yapıp dökelim. 180 °fırında 45 dk. pişirelim. 

Fırından almadan 5 dk. önce rendelediğimiz kaşar peynirlerini kabak sandallarımızın üzerine ekleyelim. 

Fırında Kabak Sandal hazır.

Afiyet olsun.

Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 195 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

CK Lezzet Dünyası
6 gün önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim