Fırında Ekşili Bamya

Hafif yemek sevenler için çok hafif bamya yemeği yapıyoruz 

Bayanları güzelce yıkıyoruz, mutfak havlusu üzerinde kuruluyoruz 

Bamyaların uçlarını ayıklıyoruz 

Kuru soğanı  ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz 

Bir tepsiye alıyoruz 

Domatesleri kabuğunu soyup küp şeklinde doğruyoruz 

Bir limonun kabuğunu rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz 

Bamyaları ilave edip, tuz,şeker,bir limonun sıkılmış suyu, rendelenmiş kabuğuve zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz 

200 C önceden ısıtılmış fırına veriyoruz 

Üzerini kapatmıyoruz

15 dk sonra karıştırıyoruz, tekrar fırına veriyoruz, bir 15 dk sonra tekrar karıştırıp pişmeye bırakıyoruz 

45 dk sonunda suyunu çekmiş lokum gibi pişmiş bamya hazır 

Fırında ekşili bamya hazır 

Afiyet olsun