Fırında Çipura
MALZEMELER:
- 4 Adet Çipura
- 2 Büyük Soğan (Julyen Doğranmış)
- 3 Diş Sarımsak
- Karabiber
- Limon Dilimleri
- Defne Yaprakları
- Biraz Tuz
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Çipura tarifi için balıkları yıkayıp süzüyoruz. Karın kısmına julyen doğranmış soğanları küp küp doğranmış sarımsakları limon dilimlerini ve defne yapraklarını dolduruyoruz.
Yağlı kağıdı zeytinyağı ile yağlayıp balığı içine oturtuyoruz. Ardından balığın üzerine tuz ,karabiber serpip limon dilimi ve defne yaprağı ekleyip kağıdı balığı kapatacak şekilde katlıyoruz.
Diğer balıklara da aynı işlemi yaptıktan sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Fırında Çipura hazır.
Afiyet olsun
