Fındıklı Un Helvası

Günümüz aydın, kandilimiz hayırlara vesile olsun inşallah...Bu kandil gecesinde, ettiğiniz tüm duaların kabul olması dileğiyle..

Hayırlı Kandiller 🙇‍♀️🌷

Lezzetli bir un helvası yapmak isterseniz buyrun tarifi ;

Fındıklı un helvası tarifi için öncelikle, küçük bir tencereye şerbeti için, süt, yumurta ve toz şeker ilave edilip iyice karıştırılır. Ocakta karıştırılarak kaynama noktasına gelmeden (ılık halde olacak şekilde) toz şeker eritilir. Vanilya eklenip ocaktan alınır. Ayrı bir tencede tereyağı eritilip, sıvıyağ eklenir. Un ve fındık içi  ilave edilerek tahta kaşıkla un sütlü kahve rengini alana kadar karıştırılarak kavrulur. 

Sütlü karışım un helvasının içine yavaşça ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. (dökerken dikkatli olun buharı çıkıyo ve etrafa sıçrayabiliyor yavaş yavaş ilave edin ) 

Un helvası suyunu çektikten sonra 5 dakika daha ocakta kavurmaya devam edilir ve ocaktan alınır. On dakika dinlendirildikten sonra, servis tabağına kaşık yardımı veya kalıplar ile şekil verilerek Fındıklı Un Helvası servis edilir.

Afiyet olsun...