Fındıklı Kurabiye Tarifi (Aşamalı Anlatım)
MALZEMELER:
- 1 Poşet Toz Krem Şanti
- 1 Çay Bardağı Bütün Fındık İçi
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- Yarım Su Bardağı Ayçiçek Yağı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Fındıklı Kurabiye az malzemesi olan pratik bir tariftir. Hızlı bir şekilde mutfağınızda hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli kurabiye tarifimize başlayalım.
Sağlıklı kelimemize burada açıklık getirelim. Fındıklı Kurabiye yaparken Katı Yağ kullanmıyoruz.
Aşağıdaki ilk fotoğrafta yer alan malzemeler ile yapıyor olacağız.
in it
Fındıklı Kurabiye yapımına fındıklarımızı hazırlamak ile başlayalım.
Bir rondo yardımıyla tüm fındıklarımızı ince bir şekilde resimde yer aldığı şekilde çekiyoruz.
in it
Eğer mutfağınızda önceden çekilmiş fındık bulunuyorsa tam ölçüsü 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı.
in it
Ardından toz krem şantiyi karıştırma kabımıza alıyoruz ve üstüne sıvı yağı ekliyoruz ve güzele karıştırıyoruz.
in it
Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra üzerine yavaş bir şekilde 1 su bardağı unumuzu eleyerek döküyoruz.
in it
Kabımıza aldığımız tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve harmanlıyoruz. İyice karışması bu kısımda önemli, hem kıvamının tutması hemde her yerine homojen olarak dağılmasını sağlamamız gerekiyor.
in it
Karıştırdıktan sonra çekilmiş fındığımızı ekliyoruz ve tekrar iyice karıştırıyoruz.
in it
Elimizle malzemeleri biraz yoğurarak bütünleşmesini sağlayalım ve kurabiye hamurunu dinlenmesi için 15-20 dakika buzdolabında bekletelim.
in it
Hamurumuz dinlendikten sonra elimizle sıkarak yumruklar yapalım. Toplamda bu ölçülerden 15-16 adet çıkacaktır.
in it
Daha sonra fırın tepsimizi hazırlayalım. Fırın tepsimizin tabanını ıslatarak üstüne yağlı kağıt serelim.
in it
Ardından hazırladığımız hamurlarımızı elimizle yuvarlayarak tepsimize dizelim.
in it
180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra pudra şekerimiz ile üzerlerini süsleyelim.
Fındıklı Kurabiye hazır!
Afiyet olsun...
in it
