Favalı Enginar

Favalı Enginar Tarifi için enginarlar limonlu suda haşlanır. Bir kenarda bekletilir💧

Baklalar haşlanıp kalın kabukları soyulur 

Bir tencerede zeytinyağında kuru soğanlar kavrularak içine bakla tuz  ve rendelenmiş havuç ilave edilir 💧

Üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilir💧 

Limon sıkılır kapağı kapatılır. Suyu çekinceye kadar pişirilir 💧

El blendırıyla iyice ezilir 💧

İnce doğradığımız dereotu ilave edilip karıştırılır💧

Limonlu suda haşladığımız enginarlara pay edilir💧 

Not: ben tırtıl kurabiye kalıbıyla sıkarak paylaştırdım💧

Favalı Enginar hazır.

Afiyet olsun.