Farklı Şekilli Zeytnyağlı Fasulye

Farklı Şekilli Zeytnyağlı Fasulye tarifi için öncelikle fasulyeleri ayıklamadan güzelce yıkıyoruz ve bir süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz. 

Fasulyeleri uçlarını ayıklayıp ortadan ikiye bölüyoruz. 

Havuçları halka halka doğruyoruz ve orta kısımlarını dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz.

Fasulyeleri bir kabın içine alıyoruz ve üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz, karıştırıyoruz. 

Fasulyeleri sabırla havuç halkalarının içine sıralıyoruz. 

Bir tencereye bir adet kuru soğanı halka doğruyoruz ve koyuyoruz. 

Domatesi halka doğruyoruz ve soğanın üzerine alıyoruz. Diğer kuru soğanı bütün olarak fasulyelerin ortasına koyuyoruz. 

Fasulyeleri tencereye koyup aralarına sarımsak atıyoruz. 

Tuz şeker ve zeytinyağını bir kabın içine alıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz ve fasulyelerin üzerine döküyoruz. 

Kısık ateşte önce hiç su koymadan sonra kontrollü bir şekilde çok az su koyarak pişiriyoruz. 

Soğuyana kadar tencerede bekliyoruz. 

Servis tabağına alıp servis yapıyoruz. 

Zeytinyağlı fasulye hazır afiyet olsun 😋