Falafel Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Nohut
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- Tuz Karabiber Kimyon Tozbiber Tozkekik Kişniş
- 1 İri Kurusoğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- Kabartma Tozu
TAHİNLİ SOS:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Tahin
- 1 Tutam Maydanoz
- Limon
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Ayçiçek Yağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Falafel Tarifi için,
Bir gece önceden ıslatılmış nohutu düdüklü tencerede 15 dk. Haşlıyoruz.
Nohutu soğanı maydonozu robotta çekiyoruz.
Sos için tüm malzemelerimiz karıştırıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Diğer malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Tahinli sos eşliğinde yeşillik turşu soğanla birlikte servis yapıyoruz yada lavaşa sarıp dürüm yapıp yiyoruz.
Falafel hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
