Ezme Lahana

MALZEMELER:

  • 1 Demet Karalahana
  • Yarım Demet Pazı
  • Yarım Demet Patates Yaprağı
  • Yarım Demet Isırgan Otu
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Acı Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

SOS İÇİN:

  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 3 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 2 Diş Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Karalahanayı, patates yaprağını, ısırgan otunu ve pazıyı el ile kopararak doğrayalım. Malzemelere sıvı yağı, suyu, baharatları ve acı biberi ekleyerek kaynayana kadar pişirelim. Yeşillikler piştikten sonra ezelim. Sosu için tereyağını eritelim. Sarımsak ve pul biber ilave edelim. Hazırlanan sosu ezme lahananın üzerine dökerek servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim