Evde Sokak Simiti Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Süt (Yarım Su Bardağı)
- Yarım Yaş Maya
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ (Yarım Çay Bardağı)
- 4,5 Su Bardağı Kadar Un (Un Miktarı Unun Kalitesine Göre Değişebilir. Ele Yapışmayan Kıvam Olmalı.)
ÜZERİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Kavrulmuş Susam
BULAMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Çay Bardağı Pekmez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese hayırlı, mutlu günler. ☺️
Bugün sizlere çıtır çıtır bir sokak simiti tarifi paylaşacağım. İnanın o kadar tarif denedim ama hiç biri bu kadar leziz olmadı.
Bu malzemelerden 10 adet simit elde ettim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kabın içersine su, süt, sıvıyağ, maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapıp üzerini bir bez ile kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru yirmi adet mandalina büyüklüğünde beze alıp uzunlamasına şerit şeklinde yapıyoruz.
Uçlarını bir birine yapıştırıp burgu şekli veriyoruz.
Ortada birleştirip simit şekli veriyoruz.
Bir kabın içersine su ve pekmezi koyup karıştırıyoruz.
Karışıma yaptığımız simiti batırıp sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek yirmi dakikada tepside mayalandırıp, önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
🍀AFİYET OLSUN. 🥰
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
