Evde Mantı Tarifi, Evde Mantı Nasıl Yapılır?
MANTI HAMURU İÇİN MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Su ( Ölçüsü 200 Ml)
- 2 Yumurta
- Tuz
- Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 1.5 Buçuk Kg Un Kullandım, Sert Bir Hamur Olacak)
MANTI İÇİ İÇİN MALZEMELER:
- 400 Gr Yağsız Kıyma
- 3 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kara Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evde Mantı Tarifi, Aparat İle Evde Mantı Nasıl Yapılır?
Hamur için olan bütün malzemeleri bir kaba alalım sert bir hamur yoğuralım 15-20 dk üzerini bir örtüyle kapatıp dinlenmeye bırakalım.
İç harcı için kıyma rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip yoğuralım .
Hamuru 7 eşit beze yapalım .
Bezeleri ne çok ince ne de çok kalın mantı kesme aparatının büyüklüğüne göre açalım.
Hamurun yapışmaması için aparatın üzerine un serpelim .
Açtığımız yufkayı mantı kesme aparatın üzerine serelim.
İç harcını boşluklara yerleştirelim Üzerine açtığımız ikinci yufkayı serelim .
Üzerini merdaneyle iyi bastırarak götürüp getirelim mantıların birbirinden ayrılmamasını sağlar.
Aparatı ters çevirerek esneterek mantıları çıkartalım .
Derin bir tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyip matıları ekleyip pişirelim .
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos yapıp gezdirelim servis edelim.
AFİYET OLSUN 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
