Ev Yapımı Zeytinli Açma

Zeytinli Açma Tarifi için önce sütü ılıtın. 

Mayayı, sütü bir kaba alın. 

Sıvıyağı, şekeri, tuzu ekleyin. Yavaşça un ilave edin.

Hamuru yoğurun, yumuşacık bir hamur oluyor.

Mayalasın bir saat yetiyor. Sonra limon büyüklüğünde bezelere ayırın hamuru. 

12 adet olsun. Merdaneyle açın, içine erittiğiniz tereyağından sürün, zeytin ezmesinide rulo sarın cevirin simit gibi birleştirin. 

Tepsiye dizin, üzerine 2 yumurta sarısını bir yemek kaşığı sıvı yağla çırpın sürün.

Fırına verin üzerleri kızarana kadar pişirin.

40 dakikada pişiyor benim fırınımda. Her fırın farklı siz kontrol ederek pişirin.

Zeytinli Açma hazır.

Afiyet olsun.