Ev Yapımı Zeytinli Açma Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket İnstant Kuru Maya ( Yaş Maya Da Olur. Hangisi Varsa)
- 2 Yumurta Akı ( Sarıları Dışına Sürülecek)
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un ( 6-7 Bardak Kadar)
İÇİNE:
- 250 Gr. Tereyağı ( Oda Sıcaklığında Yumuşamış)
- Küçük 1 Kavanoz Zeytin Ezmesi
ÜZERİNE:
- Yumurta Sarıları Sürülecek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Zeytinli Açma Tarifi için önce tüm hamur malzemelerini bir kaba koyun, yavaş yavaş unu yedirerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra üzerini kapatıp bir yarım saat kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru yaklaşık 8 parçaya bölün ve tek tek un serili tezgahta, merdane yardımıyla açın.
Aralarına önce yumuşak tereyağını, sonra 1 kaşık kadar da zeytin ezmesini sürün.
Rulo şeklinde sarın, sonra burgu yapıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
En az yarım saat tepsi mayası için bekletin.
Tüm açmalar bitince üzerine yumurta sarılarını sürüp fırına gönderin.
Ev Yapımı Zeytinli Açma servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
