Ev Yapımı Lahmacun
HAMURU İÇİN :
- 1 Adet Kuru Maya
- 400ml Ilık Su
- 5 Su Bardağı Dolu Un
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
İÇİ İÇİN :
- 400 Gr Orta Yağlı Kıyma
- 2 Adet Büyük Boy Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Adet Soyulmuş Domates
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçasiı
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı (Sıvıyağ Da Olabilir)
- Tuz, Karabiber, Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hamuru nasıl hazırlanır
Hamur yoğurma kabına unu eleyelim üzerine tuzu serpelim.
Unun ortasını havuz gibi açıp mayayı dökelim.
Ilık su ilave ederek yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirelim.
İçi için ise sebzelerimizi isteğe bağlı ister robottan, isterseniz ince ince elimizle doğruyoruz, daha sonra geniş bir kaba diğer bütün malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz. hamurumuzu istediğimiz büyüklükte açıp içimizi sürüyoruz... ve fırına atıyoruz . .. Afiyet olsun ♡
