Ev Yapımı Kumpir Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Kumpirlik Büyük Patates
- 100 Gr. Kaşar Rendesi
- 3 Çorba Kaşığı Bezelye
- 1 Adet Havuç
- 3 Çorba Kaşığı Mısır Konser Vesi
- 10 Adet Yeşil Ve 10 Adet Siyah Zeytin
- 3 Adet Kornişon Turşu
- 3 Çorba Kaşığı Mor Lahana Turşusu
- 6-7 Adet Adet Sosis
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Çorba Kaşığı Ketçap
ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN:
- Ketçap Ve Mayonez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kumpir Tarifi için,
İlk olarak patatesler 45 dk. kadar yarı pişecek şekilde suda haşlanır.
Sudan alınır alüminyum folyo ile kaplanır.
250 °C fırında 1 saat pişirilir.
Fırından çıkınca ortası yarılır.
Kaşar rendesi serpilir.
Küçük doğranmış havuç ve bezelyeler başlanır patatesin üzerine serpilir.
İnce doğranmış sosis yağda kızartılır.
Ketçap dökülür karıştırılır ve patatesin üzerine serilir.
Mısır ince doğranmış zeytinler küçük doğranmış kornişon turşu, mor lahana turşusu da bolca konur.
Ketçap ve mayonez dökülür ve servise hazır.
Kumpir hazır.
Afiyet olsun!
