Ev Yapımı Karışık Turşu

Ev Yapımı Karışık Turşu in it
(1 oy, puan: 4.00)
690
7
0
3
120 dk.
12-15

MALZEMELER:

  • 1 Adet Beyaz Lahana
  • 10-12 Adet Sivri Biber
  • 5-6 Adet Kırmızı Biber
  • 8-10 Adet Salatalık Veya Kornişon Turşu
  • 2-3 Adet Havuç
  • 1 Adet Karnabahar
  • 1/4 Kg Taze Fasulye
  • 3-4 Adet Yeşil Domates
  • 25-30 Diş Sarımsak
  • Yarım Su Bardağı Nohut
  • 2 Adet Limon
  • 1-2 Çorba Kaşığı Limon Tuzu
  • Yarım Su Bardağı Salamura Tuz
  • 1 Su Bardağı Sirkesi

HAZIRLANIŞI:

Karışık Turşumuzun suyunu hazırlamak için öncelikle beyaz lahanayı orta kalınlıkta doğrayalım. 

Sivri biberi, kırmızı biberi uçlarından ufakça içlerine su girmesi için keselim. 

Salatalıklara delikler açalım. 

Havuçları halka halka doğrayalım. 

Karnabaharı parçalara ayıralım. 

Yeşil domatesi ve fasülyeleri ister bütün isterseniz bölerek kullanalım.   

Limonu halka şeklinde dilimleyelim.

Turşuyu yapacağımız bidonun veya kavanozun dibine nohudu koyalım. 

Karışık olarak sebzeleri kavanoza yerleştirelim ve aralara sarımsak serpelim. 

Kavanozun kenarlarına limon dilimlerini yerleştirelim.

Turşu suyu için bir kaba limon tuzunu, salamura tuzu, üzüm sirkesini, suyu koyalım ve iyice karıştıralım. 

Hazırladığımız turşu suyunu sebzelerin üzerini geçecek şekilde kavanoza dökelim ve kavanozun ağzını sıkıca kapatalım. 

Karışık Turşumuzu güneş görmeyen nemli olmayan bir ortamda saklayalım. 

Karışık Turşumuz yaklaşık 1, 1.5 ay sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 62 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Denizkokusu_blog
1 yıl önce

Ellerinize sağlık.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim