Etli Yaprak Sarma (Videolu Anlatım)

Etli Yaprak Sarma Tarifi için,

Yaprakları bol sirkeli su ile yıkayın.

Rengi koyu yeşile dönene kadar haşlayın.

Bir kabın içerisine kıymayı, soğanı, salçayı ve tüm baharatları ekleyip iyice yoğurun. 

Yaprakların sap kısımlarını koparın. Dikkatli koparırsanız iyi olur çünkü yaprak yırtılabilir.

Yaprakların damarlı kısımları içe gelecek şekilde iç harcı ekleyip serçe parmağı büyüklüğünde sarın. Yaptığınız etli sarma olduğu için minik minik olması çok daha iyi olacaktır.

Pişme kısmına geçince, tencerenin altına kalan yaprakları dizin ve üzerilerine dolmaları dizin.

Suyunu ilave edip üzerine bir tabak kapatın ve pişmeye bırakın.

Etli Yaprak Sarma hazır.

Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun...