Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Asma Yaprağı
- 250 Gr. Kıyma
- 1.5 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Yaprak Sarma Tarifi için,
Yaprakları su dolu bir tencereye koyarak ocakta biraz ısıtın.
Biraz bekleterek yumuşamasını ve tuzluysa biraz tuzunu atmasını sağlayın.
Diğer tarafta yazdığım tüm malzemelerle dolma içini hazırlayın.
Yaprakların suyunu süzüp saplarını kopararak sarmaları pişireceğiniz tencerenin dibine (öncesinde bir iki yaprak sererek) dolmaları uygun şekilde sarıp tencereye yerleştirin.
Kapağını kapatmadan önce dolmaların üzerine porselen bir tabak koyun, ardından tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte 1/2 saat kadar pişirin.
Bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edin kontrollü bir şekilde pişirin.
Etli Yaprak Sarma hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
