Etli Pırasa Tarifi

Etli Pırasa Tarifi için,

Pırasaları verev iki parmak genişliğinde dilimleyip yıkayın.

Sirkeli suda biraz bekletin. Dezenfekte olsun.

Etinizi yarı pişmiş kıvamda haşlayın.

Pırasayı yayvan tencerede yaparsanız ezilmez.

Tencereye soğanı yemeklik doğrayıp hafif kavurun.

Havucu, haşlanmış eti, sarımsak ve acı biberi ekleyin.

Biraz çevirip salçayı ekleyin. Hafif sulandırabilirsiniz.

Pırasaları yıkayıp tencereye ekleyin.

Kendi suyunu salınca üzerine çıkmadan sıcak su ekleyin.

Pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

Etli Pırasa hazır.

Afiyet olsun!