Etli Nohutlu Bamya

MALZEMELER:

  • 1 Kg Bamya
  • 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • Yarım Kg Kuzu Eti
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 5-6 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Bamyaları yıkayıp ayıkladıktan sonra kenara alalım.Eti beş su bardağı su ile haşlayalım.Haşladıktan sonra suyunu kenarda bekleterek etleri alalım.Tencereye aldığımız zeytinyağı kızdığında içine ince kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanları alarak pembeleşinceye dek kavuralım.Kavrulma sonunda etleri içine koyarak 5 dakika  daha kavurmaya devam edelim.Sonra salçayı ekleyip karıştıralım.Kavurma işleminin sonunda bamya, tuz,karabiber ve nohutu ekleyip yavaşça karıştıralım.Ayırdığımız et suyunu da ilave ederek ağır ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım.Ocaktan alarak servis tabaklarına pay edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 103 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim